Una de las principales misiones del Centro UNESCOMED ha sido la de impulsar la creación de una Red de Reservas de la Biosfera Mediterráneas para establecer puentes de diálogo, de cooperación y de intercambio de conocimientos y experiencias entre las reservas que se encuentran a ambos lados de la cuenca mediterránea. Actualmente el centro sirve de conexión para 70 espacios naturales de 17 países. 

El Centro ha puesto en marcha un amplio abanico de actividades que promueven la investigación sobre estos espacios, difunden las buenas prácticas de las reservas, capacitan a la población para que el desarrollo económico sea compatible con la sostenibilidad e impulsan un centro de documentación sobre las Reservas de la Biosfera Mediterráneas. Además, se editan publicaciones y acogen  eventos del programa MaB (Man and Biosphere, por sus siglas en inglés) de la UNESCO.